Utiliser une autre farine

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  • 16 septembre 2015 à 13 h 58 min #223
    Nathalie
    Participant

    Bonjour
    cette recette à l »air très bonne, mais j’aimerai utiliser une autre farine, ou un mélange, par exemple sarrasin/blé, ou une autre farine pour remplacer le blé…
    qu’en pensez vous?

    16 septembre 2015 à 13 h 59 min #224
    pap
    Maître des clés

    Bonjour @Nathalie,
    N’hésitez pas à consulter nos articles sur les farines à utiliser ! Vous trouverez la réponse à votre question.
    Pour ma part, j’ai récemment testé la farine de blé complet, le résultat était très moyen.

    Bien à vous
    Nicolas

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