Pizza à la salade, ail et olives

Quand la salade vient agrémenter notre pizza !

Une recette alliant plaisir gourmand et légèreté : une pizza à la salade ! Contenant peu de matières grasses et moins calorique, cette formule est considérée comme l’une des pizzas « light » par excellence. Idéale pour les personnes qui ne peuvent s’empêcher de craquer pour une pizza tout en surveillant leur ligne.

Voici une recette toute simple, mais absolument délicieuse. Cette préparation est destinée pour 4 à 5 personnes.

Étapes de la réalisation :

1. La veille, faites cuire la laitue à l’autocuiseur, puis laissez égoutter jusqu’au lendemain pour qu’il n’y ait plus d’eau. La quantité dépend entièrement de vos goûts et préférences.
2. Préchauffez le four à 210°C.
3. Passez au mixeur les gousses d'ail et les olives. Rajoutez un peu d’huile d’olive, du poivre, du sel et du vinaigre.
4. Étalez votre pâte à pizza et déposez-y la préparation, puis la salade et le fromage râpé.
5. Mettez au four pendant environ 15 minutes.

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