Pizza blanche
Une pizza croustillante et moelleuse qui fait saliver.
Parmi les plats le plus plébiscités au monde, il y a la pizza. D’origine italienne, elle possède actuellement plusieurs déclinaisons. L’une d’entre elles est la pizza blanche. Elle est originale, croustillante et moelleuse, délicieuse et surtout facile à réaliser.
Étapes de préparation :
- Préchauffez le four à 240°C.
- Badigeonnez le moule avec de l’huile.
- Mettez un papier cuisson sur le dessus.
- Étalez la pâte à pizza (épaisseur de 0,5 cm).
- Déposez-la sur le papier cuisson.
- Répartissez-y les 4 cuillères de crème fraîche.
- Salez et poivrez.
- Coupez la mozzarella en petits dés.
- Déposez une couche sur la pâte.
- Saupoudrez d’origan.
- Salez et poivrez.
- Mettez au four pendant 20 minutes.
- Épluchez le parmesan de façon à obtenir des copeaux de fromage.
- Coupez grossièrement les jambons.
- Déposez sur la pizza.
- Recouvrez de gruyère râpé.
- Salez et poivrez.
- Mettez au four pendant 15 minutes.
- Sortez-la et garnissez de parmesan.
- Servez aussitôt.
IDÉES RECETTES AVEC LES MÊMES INGRÉDIENTS
Crème fraîche, Gruyère, Jambon cuit, Mozzarella, Origan, Parmesan
- 250 g de pâte à pizza
- 400 g de mozzarella
- 4 cuillères à soupe de crème fraiche
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 tranches de jambon cuit
- 1 cuillère à café d’origan
- 100 g de parmesan
- Gruyère râpé
- Sel
- Poivre
