Farine italienne PZ2
La farine des pizzaïolos Napolitains
Cette farine 00, très appréciée des Pizzaïolos italiens, lève relativement vite par rapport à la farine de Manitoba. Entre 4 et 6 heures de levage.
La société italienne Molino Spadoni, vous propose une farine professionnelle idéale pour la réalisation de vos pizzas maison !
La Farine PZ2 offre une Force W d'environ 200, pour une pâte à pizza moelleuse et rapide à réaliser !
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2,70 €
