Pizza au petit déjeuner

La pizza hors du commun

Au petit déjeuner, la ration doit être égale à celle d’un roi. Riche en qualité et en quantité, cette recette de pizza est idéale pour bien démarrer une journée.

Étapes de la préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Chauffez la poêle légèrement huilée.
3. Cassez délicatement les œufs dans la poêle sans crever le jaune.
4. Salez et poivrez.
5. Laissez cuire pendant 3 minutes.
6. Réservez les 4 œufs au plat.
7. Faites cuire le bacon dans une poêle jusqu’à ce que la graisse disparaisse et le bacon soit craquant.
8. Tranchez l’oignon.
9. Émincez la gousse d’ail.
10. Ajoutez l’oignon, la gousse d’ail émincée et la tomate séchée dans la poêle contenant le bacon.
11. Continuez la cuisson pendant 2 minutes.
12. Réservez la préparation.
13. Mettez la pâte à pizza sur une plaque à cuisson.
14. Saupoudrez la surface de la pâte avec le provolone et la ricotta.
15. Faites cuire au four jusqu’à ce que le fromage fonde.
16. Retirez la pâte du four.
17. Coupez la pizza en 4.
18. Placez un œuf au plat sur chaque morceau.
19. Décorez avec le bacon et tomate séchée.
20. Éparpillez les feuilles de basilic sur le dessus.
21. Poivrez.
22. Servez immédiatement.

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