Pizza quatre saisons
Pizza aux quatre couleurs et quatre saveurs
La Pizza Quattro stagioni rassemble quatre saveurs en une seule recette. Chaque quart représente une saison : printemps, été, automne et hiver. Cette recette est facile à préparer, économique et pas chère.
Les étapes de la préparation
- Lavez, épluchez et émincez finement les champignons et les artichauts.
- Faites bouillir 1 litre d’eau.
- Mettez-y un peu de sel et du citron.
- Versez les artichauts dans l’eau bouillante.
- Faites cuire pendant 5 minutes.
- Égouttez-les, laissez refroidir et réservez.
- Faites cuire les champignons dans une poêle huilée jusqu’à ce que l’eau de végétation s’évapore.
- Assaisonnez de sel et de poivre.
- Mettez de côté.
- Faites sauter les jambons dans une poêle huilée.
- Salez, poivrez, et réservez.
- Lavez les poivrons.
- Épépinez-les, et émincez en fines lamelles.
- Mettez de côté.
- Étalez la pâte à pizza sur une plaque allant au four.
- Piquez-la avec une fourchette.
- Répartissez le coulis de tomate sur la pâte.
- Garnissez le quart de la pizza avec les champignons, un autre avec les jambons, un autre avec les poivrons, et le dernier avec les artichauts.
- Saupoudrez de parmesan.
- Faites cuire au four pendant 15 minutes à 180°C.
IDÉES RECETTES AVEC LES MÊMES INGRÉDIENTS
Artichaut, Champignons, Citron, Jambon cru, Parmesan, Poivron
- 1 pâte à pizza
- 100 g de champignons
- 4 fonds d’artichaut
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 100 g de coulis de tomate
- 100 g de jambon
- 100 g de parmesan
- 1 citron
- Huile
- Sel
- Poivre
